Bolo-delícia de claras

Confere com o nome: é mesmo uma delícia!!!

Ingredientes:

3 ovos;

7 claras;

250g de açúcar;

150g de amêndoa em pó;

1 colher de sopa de canela;

300g de farinha;

cobertura: 1 lata de leite condensado;

Preparação:

Separar os ovos e bater as 3 gemas com o açúcar. Juntar a amêndoa e a canela, mexendo bem. Juntar a farinha peneirada e mexer. Por fim, adicionar as 10 claras em castelo e envolver. Levar ao forno, pré-aquecido, numa forma untada e polvilhada.

Depois de cozido, retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, e cobrir com o lente condensado.

Bon appetit!!!