Apresentação

O presente Blog foi criado como forma de eu divulgar as receitas que fui recolhendo ao longo das minhas viagens e estadias pela região Norte do País, mais concretamente por Trás-os-Montes.

Talvez algumas delas já estejam divulgadas em Livro, ou a versão aqui apresentada não seja a mais conhecida... mas espero que quem vir a este site seja surpreendido (pela positiva!!!) e que quando experimentar alguma destas receitas, fique rendido ao seu saber como eu fiquei.

JC