Ingredientes:
- 1 lt de leite;
- 6 colheres de sopa de açúcar;
- 1 pacote de bolacha 'tipo maria' torrada;
- 2 ovos;
- 2 saquetas de pudim flan instantâneo;
- caramelo líquido q. b.;
Preparação:
Dissolver as saquetas num pouco do leite. Juntar os ovos e mexer bem. Levar ao lume num tacho o restante leite com o açúcar e a bolacha partida em pequenos pedaços. Assim que começar a ferver, juntar a outra mistura. Mexer com uma vara de arame, deixando ferver lentamente até que a bolacha seja toda dissolvida. Tirar do fogão e reservar. Untar uma forma com caramelo, verter para lá o preparado do pudim e levar ao frigorífico pelo menos por duas horas.
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