Apesar do atraso, desejo a todos umas excelentes festas. Começo agora a postar as receitas que fiz para este Natal.
Tronco de Natal
Ingredientes:
- 9 gemas;
- 7 claras;
- 200g de açúcar;
- 220g de farinha;
- 1 colher de chá de fermento:
Preparação:
Bater bem as gemas com o açúcar, até ficar um creme fofo. Misturar as claras batidas em castelo firme. Acrescentar a farinha peneirada com o fermento e envolver delicadamente.
Levar a cozer em lume brando numa forma própria para tortas, untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
Depois de cozido, desenforma-se sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar, espalha-se o creme de chocolate e enrola-se cuidadosamente.
Pode-se aproveitar o resto do creme para cobrir a torta. Acrescentar alguns enfeites alusivos ao Natal.
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