Queijadas de Baunilha

Ingredientes:
- 2 ovos;
- 400g de açúcar;
- 100g de farinha;
- 500ml de leite;
- 50g de manteiga derretida;
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha;
- açúcar em pó e canela para polvilhar;

Preparação:
Num recipiente juntar os ovos, o açúcar  e a farinha, misturando bem. Juntar aos poucos o leite e a manteiga sem parar de bater. Adicionar a baunilha no fim. Levar ao forno em formas untadas e enfarinhadas. Depois de prontas, polvilhar com açúcar em pó e canela a gosto.

Cupcakes de canela

Juntar os deliciosos sabores da canela e do chocolate resultou numa combinação divinal!

Ingredientes:
- 3 chávenas de farinha de trigo;
- 4 colheres de sobremesa rasas de canela;
- 2 chávenas de açúcar;
- 2 colheres sobremesa de fermento;
- 2 ovos;
- 1/2 chávena de óleo;
- 2 chávenas de leite

Para a cobertura:
- 150g de chocolate para culinária;
- 3 colheres de sopa de leite;
- chocolate em pó a gosto;

Preparação:
Misturar a farinha com a canela, o açúcar e o fermento. Juntar os ovos, o óleo e o leite. Misturar bem de forma a não ficarem grumos na massa. Levar ao forno por cerca de 30 minutos em formas untadas e enfarinhadas.
Preparar o creme: derreter em banho-maria o chocolate partido aos bocados com o leite e o açúcar em pó a gosto. Verter por cima dos cupckaes já desenformados, e polvilhar com mais açúcar em pó caso se deseje.

Bolinhos de canela

Muitos fáceis de fazer... e com um sabor delicioso!

Ingredientes:
- 300g de farinha;
- 110g de manteiga;
- 100g de açúcar;
- 1 ovo;
- água q. b.;
- canela em pó q. b.;

Preparação:
Amassar bem todos os ingredientes, à excepção da canela, juntando a água suficiente para que a massa consiga se despegar da superfície.
Formar bolinhas com as mãos e passá-las por canela. Levar ao lume num tabuleiro untado e enfarinhado, ou com papel vegetal, deixando espaço suficiente entre as bolas, pois estas vão alargar quando crescerem.

Bolachas de avelãs

E que tal estas bolachas para saborear no feriado de amanhã? Ou durante o verão?

Bolachas de avelãs

Ingredientes:
- 300g de farinha;
- 75g de maisena;
- 50g de avelãs picadas; 
- 100g de açúcar;
- 200g de manteiga;
- 1 ovo;
- farinha e manteiga para a forma;

Preparação: 

Misturar todos os ingredientes da massa, amassar bem até ficar homogéneo e colocar no frigorífico durante 15 minutos. Estender sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo. Cortar a massa com o molde a gosto e colocar numa forma untada e polvilhada. Levar ao forno cerca de 10 minutos até dourarem.

Depois de desenformadas, polvilhar com açúcar em pó.

Three colours candy

For all the people who are following me outside my country or just don't speak portuguese, here's another receipe in english!

Three colours candy
 
Ingredients:  
- 1 can of  cooked condensed milk; 
- 4 egg whites;
- 4 spoons of sugar
- 125g of sugar;
- 5dl of milk;
- 2 spoons of cornflour;
- 2 egg yolks;
- powdered sugar and cinnamon; 

Preparation:
Beat the egg whites and after being solid, add the 4 spoons of sugar and mix a little more. Put the condensed milk in a form and the egg whites above. Put in the oven until the whites look gold.

Meanwhile put in the stove the 125g of sugar with the milk, the cornflour and the yolks. Mix all without stopping until is thickned. After being cool, cover the whites with this creamy mixture.
Sprinkle with powdered sugar and cinnamon and after bring cold put in the fridge.




ENJOY IT!!!