Gelado de leite condensado

Para quem é apreciador de leite condensado... aqui está uma versão em gelado.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 pacote de bolachas com recheio de chocolate e/ou baunilha;

raspas de chocolate ou chocolate granulado q.b.;

Preparação:

Moer as bolachas em pequenos grãos. Colocar no recipiente que vai ao forno, camadas de bolachas alternadas com camadas de leite condensado, terminando com leite condensado. Deitar por cima as raspas de chocolate ou o chocolate granulado. Levar ao forno e servir bem frio.

Bon appetit!!!

Nota: as quantidades dos ingredientes devem variar proporcionalmente.

Sorvete de morangos

Ao invés do sorvete de chocolate já aqui postado, há esta alternativa para quem prefere morangos.

Ingredientes:

250g de morangos;

200g de açúcar;

2.5 dl de natas;

Preparação:

Limpar os morangos e passá-los pelo passador. Juntar em seguida o açúcar e as natas e misturar bem. Deitar numa taça e colocar no frigorífico a gelar bem.

Depois, colocar no congelador.

Pode ser acompanhado com chantilly.

Bon appetit!!!

Gelado de morangos

Uma receita com o melhor fruto do mundo...

Ingredientes:

1 chávena de claras;

1 pacote de natas;

morangos q. b.;

1 chávena de açúcar;

5 folhas de gelatina;

Preparação:

Bater as claras em castelo e juntar o açúcar, as natas, a gelatina e os morangos amassados. Deitar tudo numa taça e levar ao congelador. Deixar a solidificar.

Bon appetit!!!

Gelado de baunilha com banana

Mais um gelado, com uma combinação que pode ser fora do normal, mas é simplesmente... deliciosa!!!

Ingredientes:

200g de açúcar;

1 colher de chá de farinha maisena;

7 dl de leite;

6 gemas;

1 vagem de baunilha;

4 bananas;

chantilly e frutos vermelhos q.b.;

Preparação:

Misturar metade do açúcar com a maisena e 1 dl de leite. Incorporar depois as gemas e mexer bem. Entretanto colocar o resto de leite a ferver, com as 100g de açúcar e a vagem de baunilha. Verter em fio e, mexendo sempre, deitar o conteúdo sobre o creme de gemas. Levar ao lume em banho-maria, mexendo sempre até engrossar. Verter para uma caixa, fechar e colocar no congelador até ter a consistência desejada. Para servir, descascar as bananas, cobrir com bolas de gelado e decorar com chantilly e frutos vermelhos.

Bon appetit!!!

Sorvete de Chocolate

Para quem é fã do chocolate como eu, aqui está um bom sorvete.

Ingredientes:

3 dl de água;

100g de chocolate;

0.5 leite de leite;

6 colheres de sopa de açúcar;

5 gemas;

Preparação:

Dissolver o chocolate na água tépida e depois juntar o leite, o açúcar e as gemas de ovos.

Levar ao lume a engrossar sem levantar fervura, deixando em seguida a arrefecer, levando depois ao congelador a gelar.

Bon appetit!!!

Gelado de bolacha

Para quem adora um bom gelado em dias quentes (e em dias frios também!!! porque não?), e é fã de bolo de bolacha, aqui tem uma variante em versão gelado.

Ingredientes:

4 ovos;

1 lata de leite condensado;

1 pacote de natas;

1 pacote de bolacha Maria;

Preparação:

Separar as claras e misturar as gemas com o leite. Levar ao lume a ferver.

Molhar as bolachas em café e dispor numa forma de vidro, aterrando uma camada de bolacha e outra de creme, terminando com creme. Levar ao congelador para solidificar.

bon appetit