Red cupcakes

Voltando à onda dos cupcakes, aqui estão agora numa versão vermelha.

Red cupcakes

Ingredientes:

- 1.5 chávenas de farinha de trigo;
- 0.5 chávenas de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento;
- 1/4 colher de chá de sal;
- 1/4 chávena de óleo;
- 1 ovo;
- 4 colheres de chá de aroma de morango;
- 0.5dl de natas;
- corante vermelho a gosto;
- açúcar em pó;

Preparação:
Bater bem o ovo com o açúcar. Juntar o óleo e as natas. Juntar este preparado à farinha previamente peneirada e misturada com o fermento e o sal.
Adicionar o corante vermelho na quantidade desejada.
Levar ao forno e depois de cozidos, polvilhar com açúcar em pó.