Chocolate Cookies

Quem nunca provou estas bolachas? Aqui está uma das muitas receitas conhecidas.

Chocolate Cookies:

Ingredientes:
- 100g de manteiga;
- 200g de chocolate para culinária partido em pequenos pedaços;
- 100g de açúcar branco;
- 100g de açúcar amarelo;
- 1 ovo;
- 1 colher de sobremesa de baunilha;
- 220g de farinha;
- 1/2 colher de café de fermento;
- 1 pitada de sal;

Preparação:

Amolecer a manteiga e batê-la bem com os dois açúcares. Juntar o ovo já batido e a baunilha. Juntar a farinha, o fermento e o sal aos poucos, mexendo entre cada adição. Incorporar o chocolate, tendo em atenção que ele é bem envolvido por toda a massa.
Levar ao forno numa forma untada com manteiga, colocando pequenas porções separadas de forma a que tenham espaço para crescer.