Torta de laranja

Combinar laranja com chocolate ficou divinal.

Torta de laranja:


Ingredientes:
- 450g de açúcar;
- 50g de farinha;
- 1 colher de chá bem cheia de fermento;
- raspa e sumo de 1 laranja grande e sumarenta;
- 10 ovos;
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha;

Creme:
- 100g de chocolate para culinária;
- 1dl de natas;

Preparação:
Misturar o açúcar, a farinha e o fermento. Juntar a raspa e o sumo de laranja. Adicionar os ovos um a um, envolvendo entre cada adição. Juntar no final o aroma de baunilha. Forrar uma forma com papel vegetal, verter a massa e levar a cozer. Derreter o chocolate e juntar-lhe as natas. Espalhar por cima da massa quando estiver pronta. Enrolar convenientemente, e ter o cuidado de deixar arrefecer antes de provar!!!

Torta de Pêssego

Pêssego e canela são uma combinação perfeita!!!

Torta de pêssego

Ingredientes:
- 6 ovos;
- 200g de açúcar;
- 250g de farinha;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres de sobremesa de aroma de pêssego;
- 1 colher de sopa de canela;
Recheio: 1 lata de doce de leite;
              1 lata de pêssegos em calda;

Preparação:
Bater bem os ovos com o açúcar. Juntar a farinha, o fermento e o sal. Deitar a massa numa forma rectangular forrada com papel vegetal, e untada e enfarinhada. Levar ao forno a cozer.
Desenformar e rechear com uma porção do doce de leite e com algumas metades de pêssego cortadas em pequenos cubos. Enrolar e depois de pronta cobrir com o resto do doce de leite batido, e decorar com o resto dos pêssegos em calda.

Red cupcakes

Voltando à onda dos cupcakes, aqui estão agora numa versão vermelha.

Red cupcakes

Ingredientes:

- 1.5 chávenas de farinha de trigo;
- 0.5 chávenas de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento;
- 1/4 colher de chá de sal;
- 1/4 chávena de óleo;
- 1 ovo;
- 4 colheres de chá de aroma de morango;
- 0.5dl de natas;
- corante vermelho a gosto;
- açúcar em pó;

Preparação:
Bater bem o ovo com o açúcar. Juntar o óleo e as natas. Juntar este preparado à farinha previamente peneirada e misturada com o fermento e o sal.
Adicionar o corante vermelho na quantidade desejada.
Levar ao forno e depois de cozidos, polvilhar com açúcar em pó.

Chocolate Cookies

Quem nunca provou estas bolachas? Aqui está uma das muitas receitas conhecidas.

Chocolate Cookies:

Ingredientes:
- 100g de manteiga;
- 200g de chocolate para culinária partido em pequenos pedaços;
- 100g de açúcar branco;
- 100g de açúcar amarelo;
- 1 ovo;
- 1 colher de sobremesa de baunilha;
- 220g de farinha;
- 1/2 colher de café de fermento;
- 1 pitada de sal;

Preparação:

Amolecer a manteiga e batê-la bem com os dois açúcares. Juntar o ovo já batido e a baunilha. Juntar a farinha, o fermento e o sal aos poucos, mexendo entre cada adição. Incorporar o chocolate, tendo em atenção que ele é bem envolvido por toda a massa.
Levar ao forno numa forma untada com manteiga, colocando pequenas porções separadas de forma a que tenham espaço para crescer.

Bolo três sabores

Juntar na mesma receita limão, chocolate e baunilha foi uma ótima ideia. Aqui está a receita.

Bolo três sabores:

Ingredientes:

Bolo de limão:
- 3 ovos;
- 100g de açúcar;
- 125g de farinha de trigo;
- 1 colher de café de fermento;
- raspa de 1 limão;
- 1dl de leite;

Bolo de chocolate:
- 3 ovos;
- 110g de farinha;
- 100g de açúcar;
- 1 colher de café de fermento;
- 1dl de natas;
- 20g de chocolate em pó;

Creme de recheio e cobertura:;
- 200g de cream-cheese;
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó;
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha;
- corante vermelho q. b.;
- 1dl de natas;



Prearação:
Começar pelo bolo de limão. Bater bem os ovos com o açúcar. Adicionar o leite. Peneirar à parte a farinha com o fermento e a raspa de limão. Misturar os dois preparados e levar ao forno numa forma redonda previamente untada e polvilhada.

Retirar do forno, Deixar arrefecer e desenformar. Proceder de forma semelhante com o outro bolo. Desta vez é adicionado as natas e o chocolate em pó é peneirado juntamente com a farinha e o fermento.

Entretanto preparar o creme. Bater bem o cream-cheese com as natas. Juntar o açúcar, a baunilha e o corante. Mexer bem entre cada adição.

Montar o bolo: colocar no prato de servir o bolo de limão, depois cobri-lo com um pouco de creme. colocar por cima o bolo de chocolate e cobrir o bolo com o resto do creme.