Uma receita diferente daquilo que tenho feito, mas que surpreende pela imagem e pelo sabor.
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 chávena de açúcar + açúcar q. b. para a cobertura;
- 1/2 chávena de manteiga;
- casca ralade de 1 laranja;
- 1/2 chávena de chá do sumo de laranja;
- 1 chávena de chá de maisena;
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar, a casca de laranja, a manetiga e a maisena, mexendo entre cada adição. Verter a massa em forminhas e levar ao forno por cerca de 10-15 minutos. Retirar depois e colocar por cima as cçaras batidas em castelo bem firme, adoçadas a gosto com o açúcar. Colocar novamente no forno e retirar quando as claras estiverem com um tom acastanhado.
Podem ser polvilhados com canela depois de retirados do forno.
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