Aqui está mais uma bela receita, a primeira vez que a fiz, mas correu lindamente!
Bolo:
- 1,5 chávenas de farinha de trigo;
- 150g de manteiga;
- 1 chávena de açúcar;
- 2 ovos;
- 3/4 de chávena de leite;
- 1 colher de chá de fermento;
- chocolate me pó a gosto;
Pudim:
- 1 lata de leite condensado;
- 1.5 chávenas de leite;
- 4 ovos;
- 2 colheres de sopa de maizena;
Caramelo:
- 2 chávenas de açúcar;
Preparação:
Começar por fazer o caramelo. Verter o açúcar na forma em que se vai colocar o bolo-pudim, e levar ao lume, até que o açúcar derreta e forme um caramelo. Retirar do lume e com a ajuda de uma colher, espalhar o caramelo pela forma e reservar.
Preparar o bolo. Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar depois os ovos, a farinha, o fermento, o chocolate em pó e por fim o leite.
Colocar a massa na forma.
Fazer por fim o pudim. Bater bem todos os ingredientes e colocar por cima da massa do bolo.
Levar o preparado ao forno pré-aquecido, cozer em banho-maria durante cerca de uma hora.
Depois de pronto, levar ao congelador para solidificar bem.
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