Bolo de leite e canela

Mais uma receita simples mas deliciosa!!!

Ingredientes:

250g de açúcar;

80g de farinha;

6 ovos;

0.5l de leite;

Preparação:

Juntar o açúcar às gemas, batendo bem. Adicionar a farinha e o leite, mexendo sempre. Levar a massa ao lume a engrossar. Depois de tirar, deixar arrefecer e juntar as claras em castelo. Ditar num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, polvilhando a massa com canela. Levar ao forno até cozer.

Bon appetit!!!

Gelado de leite condensado

Para quem é apreciador de leite condensado... aqui está uma versão em gelado.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 pacote de bolachas com recheio de chocolate e/ou baunilha;

raspas de chocolate ou chocolate granulado q.b.;

Preparação:

Moer as bolachas em pequenos grãos. Colocar no recipiente que vai ao forno, camadas de bolachas alternadas com camadas de leite condensado, terminando com leite condensado. Deitar por cima as raspas de chocolate ou o chocolate granulado. Levar ao forno e servir bem frio.

Bon appetit!!!

Nota: as quantidades dos ingredientes devem variar proporcionalmente.

Torta-Fantasia

Apesar do nome, o sabor é bem real!!!

Ingredientes:

4 ovos;

250g de açúcar;

150g de farinha de trigo;

margarina q. b.;

ovos moles e canela para o recheio;

Preparação:

Separar as gemas das claras. Mexer as gemas com 200g de açúcar, sem bater. Bater as claras em castelo bem firme, juntando-lhe aos poucos o restante açúcar. Juntar a farinha às gemas e depois as claras. Mexer bem (sem bater). Untar e polvilhar a forma, deitar o preparado alisando-o. Levar a cozer no forno cerca de 5-8 min. Retirar e antes de secar, desenformar para um pano polvilhado com açúcar. Rechear com ovos moles e polvilhar com canela. Enrolar e deixar arrefecer antes de servir.

Bon appetit!!!

Nota: as gemas são apenas mexidas porque se forem batidas, a torta seca com facilidade. A massa deve ter uma espessura muito fina quando for ao forno.

Semifrio de Chocolate

Receita mais simples que esta... não existe!!!

Ingredientes:

1 embalagem de mousse de chocolate instantânea;

1 pacote de bolachas maria;

Preparação:

Fazer a mousse de acordo com a embalagem. Moer as bolachas em pequenos grãos. Colocar no recipiente a servir, camadas de bolachas alternadas com camadas de mousse, terminando na mousse.

Levar ao frigorífico até a mousse estar pronta.

Bon appetit!!

Tarte de Maçã

De entre as várias variantes, aqui está uma que eu acho deliciosa e muito simples de fazer.

Ingredientes: 

13 colheres de sopa de farinha;

11 colheres de sopa de açúcar;

4 ovos;

1 colher de chá de fermento;

2 colheres de sopa de óleo;

maçãs descascadas e cortadas em pequenos cubos;

Preparação:

Juntar o açúcar aos ovos. Mexer bem. Juntar a farinha e depois o óleo. Depois de mexer, misturar o fermento. Deitar a massa numa forma untada e polvilhada, colocando por cima os cubos de maçã.

Bon appetit!!!

Nota: caso pretenda fazer bolo, é só duplicar as quantidades dos ingredientes.