German Apple Pie

The best part of this "special" pie? We don't need to mix the dough.

Ingredients:

- 1 cup of all purpose flour;
- 1 cup of powdered sugar;
- 1 tbsp of banking powder;
- 3 sliced apples;
- 1 cup of cranberries and raisins (as per your taste);
- 2 eggs;
- 3 tbsp of melted butter;
- cinnamon (as per your taste);

Preparation;

Grease a cake pan with butter.
Mix the apple with the cranberries, raisins and cinnamon. Put it in the bottom of the tray, as the first layer.
Mix the flour with the 3/2 of the sugar and the banking powder. With a table spoon, spread this mix over the apples (covering all). Cover it with the melted butter.
Whisk well the eggs and spread it over the rest of the pie.

Take it to oven to approximately 40/50 min.

After being ready, remove from the tray and sprinkle with the rest of the powdered sugar.

Bolachas de nozes e chocolate

Aqui esta uma receita de com poucas calorias, ideal para alturas em que devemos permanecer sempre em casa (como a altura em que estou a escrever este post!)

Ingredientes:

- 1,5 chavenas de oatmeal;
- 2 bananas maduras;
- 1/2 chavena de pepitas de chocolate;
- 1/3 de nozes grosseiramente picadas;
- 1 colher de sopa de mel;

Preparacao:

Esmagar as bananas e deitar para um recipiente. Adicionar o oatmeal, mexer bem, e deixar repousar por 15/20 minutos para que os flocos absorvam a humidade da banana.
Mexer novamente e adicionar o mel, as nozes e as pepitas de chocolate.

Envolver deliciadamente. Tirar porções e moldar as bolachas com as mãos, com o tamanho desejado.
Colocar numa forma untada e levar ao forno por cerca de 15-20 minutos (ate ficarem douradas).