Gâteau Longuemart

Ingredients:

- 2 cups of all-purpose flour;
- 2 cups of sugar;
- 1/5 cup of cocoa powder;
- 1 tea spoon of baking powder;
- 1,5 tea spoons of sodium bicarbonate;
- 1 tea spoon of salt;
- 1 tea spoon of espresso;
- 1 cup of milk;
- ½ cups of oil;
- 2 eggs;
- 1,5 tea spoons of vanilla flavor;
- 1 cup of boiling water;

For the cream:

- 1 can of condensed chocolate milk;
- 2 eggs;
- 100ml of milk;
- 1 tea spoon of corn flour;


Preparation:

Mix the flour with the sugar, the cocoa powder, the baking powder, the bicarbonate, the salt and the espresso.
Add the milk, the oil, the eggs and the vanilla, mixing well after every addition, until obtaining a homogeneous mixture.
Add slowly the hot water, and mix with less intensity for about 1 minute.


Put in the cake pan and take to oven, already hot.
When cooked take from the oven, and let cool down.
In the meanwhile, prepare the cream:
Mix all the ingredients, and take to the stove, mixing until thicken and obtaining the desired creamy texture.
After being cold, spread over the cake.
And it’s ready to enjoy!

Nutella Kuchen

Zutaten:

2 Eier;
1 Tasse Mehl;
3/4 Tasse Nutella;
200ml Schlagsahne;
50g dunkle Schokolade;
 
Zubereitung:

Teig:
Gebe die Eier,die Nutella und die Schlagsahne in eine Schüssel. Rühre solange bis eine homogene Masse entsteht. Füge das Mehl hinzug und verrühre es vorsichtig mit der Schokoladenmassen.

Gebe diese in eine mit Butter gefetteten (und Mehl "ausgekleideten") Kuchenform und und backe den Teig im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175°, Umluft 150°) für ca. 45 Min. ( the temperature I do not know)

Guss:
Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Gebe die restliche Sahne (100ml) hinzu. Nachdem der Kuchenteig kalt ist, bedecke ihn mit dem Schokoladenaufguss.

Cookies con cioccolato e Nutella

Vediamo adesso una ricetta deliziosa dove la Nutella si unisce al cioccolato.

Ingredienti:

- 2,5 tazze di farina di grano;
- 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- 1,5 cucchiaini di sale;
- 1 tazza di burro senza sale;
- 1 tazze di zucchero di canna;
- 1/3 tazze di zucchero biancho
- 1 ouvo + 1 tuorlo;
- 1,5 cucchiaini di sapore di vaniglia;
- 1 cucchiaio di yogurt semplice;
- 1,5 tazze di gocce di cioccolato amaro;
- 1,5 tazze di gocce di cioccolato al latte;
- 1 bottiglia di Nutella;

Preparazione:

In una ciotola, combinare il bicarbonato di sodio, il sale e la farina. Prenotatelo. In una teglia, fondere il burro, mettere in una pentola e lasciare raffreddare.

In un miscelatore elettrico, mettere il burro, i due zuccheri, l'uovo, il tuorlo, la vaniglia e lo yogurt. Mescolare bene.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti asciutti, che sono già mescolati nella ciotola. Aggiungere i cioccolati in gocce. Lasciare riposare la pasta per 2 ore.
Rimuovere piccole quantità della pasta e appiattirsi con la mano, mettere un cucchiaio di Nutella e chiudere la pasta. Assicurarsi che il riempimento non funzioni lungo i lati.

Linea un foglio di cottura con carta pergamena e mettere i biscotti piatti. Preriscaldare il forno a 180 ° C e cuocere in forno basso per 15 minuti.

È sono pronti!