Aqui está uma excelente receita que pode servir para este Natal!!!
Ingredientes:
- 1,5 chávenas de chá de farinha de trigo;
- 0,5 chávenas de chá de açúcar;
- 1/2 colher de chá de canela;
- 1 pitada de noz-moscada;
- 1 colher de chá de fermento;
- 1/4 colher de chá de sal;
- 3/4 chávena de chá de leite;
- 1/4 chávena de óleo;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de extracto de baunilha;
- 1 pote de Nutella (não deverá ser necessário usá-lo todo!)
Preparação:
Misturar num recipiente a farinha, a canela, o açúcar, a noz-moscada, o fermento e o sal. Noutro recipiente juntar o leite, o óleo, o ovo e o aroma de baunilha. Juntar este preparado ao primeiro e envolver bem até ficar cremoso.
Encher as formas de queques com 1 ou 2 colheres de sopa de massa (dependendo do tamanho das formas). Colocar por cima uma colher de sopa de Nutella e finalizar com uma colher de sobremesa da massa.
Levar ao forno quente cerca de 15 minutos, ou até ficarem cozidos.
Preparar o creme: derreter em banho-maria o chocolate branco. Tirar do lume e mexer ocasaionalmente até ficar morno e ligeiramente sólido. Verter sobre os muffins e decorar a gosto.
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segunda-feira, 24 de novembro de 2014
sábado, 15 de novembro de 2014
Bolo-pudim com chocolate
Aqui está mais uma bela receita, a primeira vez que a fiz, mas correu lindamente!
Bolo:
- 1,5 chávenas de farinha de trigo;
- 150g de manteiga;
- 1 chávena de açúcar;
- 2 ovos;
- 3/4 de chávena de leite;
- 1 colher de chá de fermento;
- chocolate me pó a gosto;
Pudim:
- 1 lata de leite condensado;
- 1.5 chávenas de leite;
- 4 ovos;
- 2 colheres de sopa de maizena;
Caramelo:
- 2 chávenas de açúcar;
Preparação:
Começar por fazer o caramelo. Verter o açúcar na forma em que se vai colocar o bolo-pudim, e levar ao lume, até que o açúcar derreta e forme um caramelo. Retirar do lume e com a ajuda de uma colher, espalhar o caramelo pela forma e reservar.
Preparar o bolo. Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar depois os ovos, a farinha, o fermento, o chocolate em pó e por fim o leite.
Colocar a massa na forma.
Fazer por fim o pudim. Bater bem todos os ingredientes e colocar por cima da massa do bolo.
Levar o preparado ao forno pré-aquecido, cozer em banho-maria durante cerca de uma hora.
Depois de pronto, levar ao congelador para solidificar bem.
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