Bolo de iogurte grego e Nutella

Juntar a cremosidade do iogurte grego com a cremosidade ainda maior da Nutella: haverá maior prazer?

Ingredientes:


- 1 iogurte grego natural (usar o copo como medidor);
- 1 medida de açúcar;
- 1 medida de açúcar em pó;
- 3 medidas de farinha de trigo;
- 1 medida de óleo;
- 1 embalagem média de nutella (o suficiente para cobrir o bolo);
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 3 ovos;
- morangos q. b. para decorar;
- confetis para decorar;

Preparação:

Bater os ovos com o iogurte. Juntar o óleo, o açúcar e o chocolate em pó, misturando bem entre cada adição. Juntar a farinha peneirada e envolver bem.
Levar ao forno em uma forma untada e enfarinhada. Depois de cozinhado, desenformar e depois de arrefecer, cobrir* com a nutella. Espalhar os confetis por cima e por fim decorar com os morangos.

Semifrio de bolacha com pudim de baunilha

Ingredientes:

- 1 embalagem de pudim com sabor de baunilha;
- 4dl de natas;
- açúcar a gosto para adoçar as natas;
- 2 pacotes de bolacha-maria;
- 1dl de leite;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- pepitas de chocolate;

Preparação:

Fazer o pudim de baunilha como está indicado na caixa (depois de pronto, convém mexer ocasionalmente para ele não endurecer completamente). Misturar o leite com as 2 colheres de açúcar.
Numa forma redonda de fundo removível, colocar uma camada de bolachas já embebidas no leite açucarado. Verter por cima todo o pudim e colocar nova camada de bolachas.
Bater as natas em chantilly com o açúcar  e colocar por cima das camadas de bolacha e pudim.

Finalizar polvilhando com aspepitas de chocolate.
Levar ao congelador a solidificar bem antes de servir.

Páscoa: bolo de noz e doce de ovos

Resolvido que está o problema da transferência das fotografias das minhas receitas, segue agora umas das receitas que eu fiz para o Domingo de Páscoa. Claro está que já passou muito tempo, mas podem sempre usar para a próxima Páscoa, visto que eu não sei se poderei cozinhar algo naquela altura.
Aproveitem agora a leva de receitas. Aqui vai:

 

Bolo de amêndoa e doce de ovos

Ingredientes:
- 6 ovos;
- 300g de açúcar;
- 200g de manteiga;
- 200g de miolo de noz moído;
- 150g de farinha;
- 1 colher de chá de fermento;
- ovos moles q. b. para cobrir o bolo;
- noz picada q. b.;
- amêndoas doces q. b.;
- pepitas de chocolate q. b.;

Preparação:

Deitar a manteiga derretida em banho-maria para um recipiente, juntar o açúcar e bater bem até ficar um creme esbranquiçado. Juntar os ovos, um a um, mexendo entre cada adição. Adicionar a farinha previamente misturada com o fermento. Por fim, acrescentar as nozes moídas.
Levar o preparado ao forno, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Depois de desenformar, cobrir com o doce de ovos; polvilhar com as pepitas de chocolate, decorar com as amêndoas e com os bocadinhos de noz picada, à volta do bolo.