Em honra da maravilhosa filha do casal brasileiro mais "legal" de toda a Roménia, decidi dar o nome dela a uma das última receitas que fiz neste país.
Cupcakes da Luiza:
Ingredientes:
- 1,5 chicaras de farinha de trigo com fermento;
- 1 chicara de açúcar;
- 1 chicara de manteiga;
- 2 ovos;
- 1 colher de sobremesa de essencia de baunilha;
- 2 colheres de sopa de leite;
Recheio:
- 200g de milka de leite;
- 1 iogurte natural magro;
- framboesas;
Preparação:
Bater bem a manteiga com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Adicionar os ovos e a farinha envolvendo bem.
Colocar o leite e por fim a essencia de baunilha.
Levar ao forno em formas untadas e enfarinhadas.
Depois de cozidos, desenformar e deixar arrefecer.
Entretanto derreter o chocolate em banho-maria e depois de tirar do lume, misturar o iogurte. Cobrir os cupcakes e decorar com framboesas!
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