Prajitura de ciocolata si cafea invelita in nutella si smantana

Ingrediente:

 - o ceasca si jumatate de apa

 - o lingura de cafea solubila

 - 2 cesti si jumatate de faina

 - 2 cesti si jumatate de zahar

 - 2 lingurite de cacao

 - o lingurita de bicarbonat de sodiu

  - un varf de sare

 - o lingurita de drojdie praf

Topping de Nutella  si smantana dupa preferinte.

Preparare:

 Fierbeti apa si dizolvati cafeaua in ea. Amestecati bine toate celelalte ingrediente si adaugati la sfarsit cafeaua. Lasati la cuptor pentru 40 de minute. Intre timp, amestecati Nutella cu smantana, si puneti-o deasupra prajiturii doar dupa ce aceasta s-a racit.

Cupcakes amanteigados com cobertura de creme de leite

Apesar das poucas pstagens, o blog continua activo. E para vos alegrar este tempo tãio quente, fica aqui mais uma receita minha.

Cupcakes amanteigados com cobertura de doce de leite:
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 chávena de chá de açúcar;
- 1 chávena de chá de manteiga;
- 1 colher de sopa aroma de baunilha;
- 1 chávena de chá de leite;
- 1 chávena de chá de farinha de trigo;
- 1 chávena de chá de farinha maisena;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;

Cobertura: - 1 lata de doce de leite;
                   - confetis para decorar;

Preparação:
Bater bem as gemas com o açúcar e a manteiga, até ficar esbranquiçado. Juntar a maisena, o aroma de baunilha, o leite e a farinha de trigo, mexendo bem entre cada adição. Adicionar delicadamente, por fim as claras batidas em castelo bem firme. Verter a massa para formas de cupcake, enfarinhadas e untadas e levar ao forno.

Depois de cozidos, cortar ao meio e rechear com doce de leite. Cobrir com a outra parte e decorar com o restante doce de leite. Decorar por fim com confetis.