BOLO DE PÁSCOA

Com votos de uma excelente Páscoa para todos, segue agora o delicioso e bem docinho bolo que fiz para esta Páscoa.

Bolo de Páscoa:

Ingredientes:
- 100g de miolo de amêndoa moído;
- 250g de açúcar;
- 0.5dl de óleo;
- 6 ovos;
- 0.5dl de água morna;
- 200g de farinha;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;

Cobertura;
- 1 lata de leite condensado;
- morangos;
- amêndoas;
- Filipinos de chocolate branco;
- miolo de amêndoa moída q. b.;
- chocolate em pó q. b.;

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar. Bater bem as claras e reservar. Adicionar o óleo e a água, mexendo entre cada adição. Juntar a amêndoa moída, a farinha e o fermento alternados com as claras.
Levar ao forno pré-aquecido.
Depois de cozido e desenformado, decorar a gosto com leite condensado, os morangos as amêndoas e os filipinos e polvilhar com amêndoa e chocolate em pó.

Bolo para o Pai

Aqui está o bolo que fiz para comemorar o dia do Pai.

Bolo do Pai:


Ingredientes:
- 1 chávena de chá de óleo;
- sumo de 3 laranjas;
- 3 ovos;
- 1 + 1/2 chávena de açúcar;
- 3 chávenas de chá de farinha;
- 1 colher de sopa de fermento;

Creme (recheio, cobertura e decoração):
- Creme de chocolate e avelãs q. b.;

Decoração:
- Pasta de açúcar;




Preparação:
Bater bem os ovos com o açúcar. Juntar de seguida o sumo das laranjas e o óleo. Adicionar por fim a farinha já misturada com o fermento.

Levar ao forno a cozer.
Depois de cozido e desenformado, cortar ao meio quando já tiver arrefecido um pouco, e barrar uma das metades com o creme de chocolate e avelãs. Colocar a outra metade do bolo por cima e cobrir todo o bolo com mais creme.
Envolver todo o bolo com a pasta de açúcar e decorá-lo a gosto.