Cupcakes saudáveis de arando

Apos uma interrupcao (demasiado!!!) longa, estou de volta ao blog, com uma bela sobremesa, para vos desejar um otimo 2019!

Ingredientes:

- 3 bananas
- 2 ovos
- 1 iogurte grego pequeno
- 1/3 chávena de mel
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
- 1 chávena de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- arandos a gosto

Preparação:

Esmagar as bananas e juntar os ovos. Mexer bem e juntar o iogurte, o mel e a baunilha. Misturar e depois incorporar a farinha e o fermento. Envolver bem.

Deitar a massa numa forma de cupcakes, enchendo apenas 2/3 e decorar com os arandos.

Levar ao forno por cerca de 20 minutos a 175º C.