Ingredientes:
- raspa de 3 cenouras;- 3 ovos;
- 1/2 chávena de chá de óleo;
- 1/2 chávena de chá de leite;
- 1/2 chávena de chá de menteiga;
- 2 chávenas de chá de açúcar;
- 2 + 1/2 chávenas de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
Decoração:
- fios de ovos;
- drageias coloridas;
Preparação:
Bater bem os ovos com as raspas de cenoura. Juntar o açúcar e a manteiga batendo bem. Adicionar por fim o óleo e o leite, e mexer entre cada adição. Adicionar por fim a farinha já misturada com o fermento, e envolver ligeiramente.
Colocar a massa numa forma de chaminé, já untada e enfarinhada, e levar ao forno.
Depois de cozido, decorar com fios de ovos e com as drageias.
